Quinta Don Bonifácio Habitat Sangiovese
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R$ 118,75
Quinta Don Bonifácio Habitat Sangiovese
A história da vinícola Quinta Don Bonifácio está diretamente conectada com a de quatro primos, jovens empreendedores, que juntos decidiram que iriam trabalhar no mundo do vinho, retomando o sonho dos avós, agricultores e descendentes de imigrantes italianos.
Este sonho começou em 1999, com a implantação dos vinhedos de São Francisco, em Galópolis, interior de Caxias do Sul. Em 2002, os vinhedos foram ampliados, com a implantação de novas variedades em Santa Lúcia do Piaí, também na zona rural de Caxias do Sul.
A proposta da vinícola Quinta Don Bonifácio é construir vinhos e espumantes raros, singulares, que sejam do gosto do consumidor, e que tenham a expressão do terroir da região, com a melhor seleção de matéria prima vinda dos seus vinhedos.
O Habitat Sangiovese é um vinho elegante, de corpo leve, acidez apurada, porém equilibrada pela passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
Harmoniza com carnes grelhadas, massa ao molho vermelho e queijos macios e semiduros.
Sejam bem-vindos à Loja Vinum Rio e um brinde aos Vinhos Finos Brasileiros! Experimentem e aproveitem...
Ficha Técnica:
Produto: Quinta Don Bonifácio Habitat Sangiovese
Classificação: Tinto
Safra: 2021
Vinícola: Quinta Don Bonifácio
Uva: Sangiovese
Região: Serra Gaúcha
Período da Colheita: fevereiro
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso
Visual: Coloração rubi, límpida, brilhante e delicada.
Olfativo: Notas de tomate assado, aceto balsâmico e orégano.
Gustativo: Em boca apresenta-se elegante, com corpo leve, acidez apurada, porém equilibrada pela passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
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