Gáudio Vitória Cabernet Sauvignon / Merlot / Malbec
Vinho Tinto Fino Seco · Corte Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec · Urupema, Serra Catarinense (SC) · Safra 2022
Descrição
O Vitória Tinto é o corte de entrada da linha Vitória, homenagem à capital capixaba de onde vieram os fundadores da vinícola. É um blend bordalês composto majoritariamente por Cabernet Sauvignon, complementado por Merlot e Malbec — proporção que pode variar ligeiramente conforme as características de cada safra.
Todas as uvas são provenientes dos vinhedos próprios da família em Urupema, colhidas manualmente e com baixa produção por planta, o que confere maior concentração e complexidade ao vinho. Passa por estágio de aproximadamente seis meses em barricas de carvalho francês e americano.
De cor rubi intensa, límpida e brilhante, apresenta aromas complexos de frutas vermelhas, maçã, castanha de caju, baunilha e pimenta. Em boca, é seco, de corpo médio, taninos finos e elegantes, acidez presente e final persistente — um tinto surpreendentemente complexo para o segmento de entrada da vinícola.
Ficha Técnica
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Produto: Vitória Tinto
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Classificação: Vinho Tinto Fino Seco
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Safra: 2022
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Vinícola: Gaudio
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Composição das Castas: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 22% e Malbec 13% (proporção pode variar conforme a safra)
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Região: Urupema, Serra Catarinense - SC (altitude: 1.150 m)
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Teor Alcoólico: 13,5%
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Amadurecimento: Aproximadamente 6 meses em barricas de carvalho francês e americano
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Visual: Cor rubi intenso, límpido e brilhante
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Olfativo: Frutas vermelhas, maçã, castanha de caju, baunilha e pimenta
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Gustativo: Seco, corpo médio, taninos finos e elegantes, acidez presente, final persistente
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Harmonização: Linguiça à milanesa, picadinho carioca, sanduíche de salame ou mortadela com abacaxi, lasanha ao molho vermelho
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