Capella dos Campos Tinta Roriz
A uva Tinta Roriz é a denominação dada na região do Douro, Portugal, para a alentejana uva Aragonez e para a espanhola uva Tempranillo. É uma versão da casta muito pouco explorada no Brasil e que se adaptou maravilhosamente bem às características de clima, solo e altitude da Vinícola Família Lemos de Almeida.
O vinho tem personalidade, com perfil fresco e jovem. Ideal para acompanhar carnes magras, carnes brancas tipo frango e coelho, massas e queijos leves, pizza.
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Ficha Técnica:
• Produto: Capella dos Campos Tinta Roriz
• Classificação: Tinto
• Safra: 2019
• Vinícola: Família Lemos de Almeida
• Uva: Tinta Roriz
• Região: Campos de Cima da Serra - RS
• Teor Alcoólico: 12,5%
• Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C.
• Maturação: Fermentado em temperatura controlada e maturado em tanques de aço inoxidável
• Visual: Coloração rubi claro de média intensidade
• Olfativo: Aroma complexo, notas de frutas vermelhas maduras, framboesa, morango e notas de tabaco bem presentes
• Gustativo: Em boca mostra-se de médio corpo, sua acidez é moderada, equilibrada e refrescante. As notas de fruta também são presentes em boca. Os taninos são macios, brandos e elegantes
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