Concentus Gran Reserva D.O.V.V
Concentus, do latim, significa harmonia, concerto, acordo, consenso.
Este vinho personifica a arte enológica de se mesclar diferentes varietais com o objetivo de elaborar um vinho harmônico, resultado da soma das qualidades de cada um dos componentes: as variedades de uva Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon.
Elaborado a partir de vinhedos próprios no vale dos vinhedos, local onde a família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras desde meados dos anos 1980.
Presente desde a colheita 2002, sempre esteve entre os mais destacados vinhos de corte (ou blend, assemblage) brasileiros.
O Concentus não brilha apenas por aqui. Ele está presente em pontos de referência gastronômica na Europa e nos EUA.
Harmoniza bem com pratos condimentados (não picantes em excesso) e estruturados. Experimente com caças, churrasco, pratos com molho de vinho em geral.
Sejam bem vindos à Loja Vinum Rio e um brinde aos Vinhos Finos Brasileiros! Experimentem e aproveitem...”
Ficha Técnica:
- Produto: Concentus Gran Reserva D.O.V.V.
- Classificação: Tinto
- Safra: 2022
- Vinícola: Pizzato
- Uva: Corte de 72% Merlot, 18% Tannat e 10% Cabernet Sauvignon
- Região: Serra Gaúcha
- Período da Colheita: Março de 2022
- Teor Alcoólico: 14%
- Temperatura de Serviço: 15º C a 18º C.
- Tempo de Guarda: 8 anos
- Maturação: Amadurecimento em barris de carvalho francês e americano
- Visual: Vermelho rubi profundo, tons violáceos
- Olfativo: Aromas de frutas vermelhas em redução, cereja escura, licor de ameixas, terra úmida, folhas secas, especiarias doces, alcatrão.
- Gustativo: Encorpado, longo, estruturado, com retro-olfato lembrando especiarias doces, licor de cacau e doces de frutas escuras.
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