A Vinícola Fin é uma empresa familiar com produção própria de uvas e vinhos.
Tudo começou em 1876 com a vinda do patriarca da família Luigi Fin nascido em Arzignano, na província de Vêneto, na Itália, para Campo dos Bugres (hoje Caxias do Sul), a continuidade se deu com Patrício Fin em Três de Maio – RS. Jorge Fin, 3ª geração dos Fin no Brasil mantém vivas as raízes e a tradição familiar na elaboração de vinhos e cultivo de videiras.
O Ancellotta Reserva do Produtor é um vinho elaborado a partir de uvas selecionadas e com alto índice de maturação da safra 2012.
No ano de 2016 este vinho ganhou medalha de ouro na avaliação “Wine Weekend” e o produtor resolveu guardar algumas garrafas para ver a sua evolução, que pudemos comprovar, foi fantástica!
A Vinum Rio conseguiu um pequeno lote dessas garrafas para que você possa apreciar a evolução de um vinho brasileiro de altíssima qualidade, 11 anos após a colheita das suas uvas!
Trata-se de um vinho encorpado e muito gastronômico, que vai acompanhar muito bem uma picanha ou uma costela!
Sejam bem-vindos à Loja Vinum Rio e um brinde aos Vinhos Finos Brasileiros! Experimentem e aproveitem...
Ficha Técnica:
- Produto: Ancellotta Reserva do Produtor
- Classificação: Tinto
- Safra: 2012
- Vinícola: Fin
- Uva: Ancellotta
- Região: Missões - RS
- Teor Alcoólico: 13%
- Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C
- Maturação: Passagem de 6 meses por carvalho francês.
- Visual: Cor rubi intensa.
- Olfativo: Os aromas são complexos, remetendo a uma soma de frutas vermelhas e um fundo de condimentos e fumo.
- Gustativo: Na boca um vinho de corpo expressivo, com taninos macios, acidez equilibrada e retrogosto persistente, apresentando um toque bem italiano.
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