Descrição: Vinho Tinto Seco · Blend Marselan, Cabernet Franc e Teroldego · Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha (RS) · Safra 2023
O nome Rebento simboliza o crescimento da Intento Vinhos e Espumantes, mesclando variedades e terroirs distintos do Rio Grande do Sul em um único corte: Marselan de Encruzilhada do Sul (Serra do Sudeste), Cabernet Franc de Pinheiro Machado (também na Serra do Sudeste) e Teroldego de Sant'Ana do Livramento, na Campanha Gaúcha.
Essa combinação de terroirs confere ao vinho potência e complexidade, com maturação de 8 meses em contato com tábuas de carvalho francês, resultando em um tinto de boa estrutura e taninos presentes, porém equilibrados.
De tonalidade rubi com reflexos violáceos, apresenta aromas intensos de cacau, baunilha e cappuccino, integrados a notas de ameixas e amoras silvestres maduras e um toque refrescante de hortelã. Em boca, é macio e muito equilibrado.
Ficha Técnica
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Produto: Rebento
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Classificação: Vinho Tinto Seco
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Safra: 2023
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Vinícola: Intento Vinhos e Espumantes
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Composição das Castas: Marselan (Encruzilhada do Sul), Cabernet Franc (Pinheiro Machado) e Teroldego (Sant'Ana do Livramento)
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Terroir: Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha - RS
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Teor Alcoólico: 14%
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Maturação: 8 meses em contato com tábuas de carvalho francês
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Temperatura de Serviço: 14°C a 18°C
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Visual: Tonalidade rubi com reflexos violáceos e ótima intensidade de cor
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Olfativo: Cacau, baunilha e cappuccino, integrados a ameixas e amoras silvestres maduras e hortelã
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Gustativo: Boa estrutura, taninos perceptíveis porém equilibrados com álcool e acidez; muito macio
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Harmonização: Carnes vermelhas, queijos de média maturação, massas com molhos à base de carne
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