Casa Valduga Espumante 130 Brut
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil, a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil e elaborou o incomparável Brut 130.
Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde.
Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método Champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses.
Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage, apresenta um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras e excelente cremosidade.
Harmoniza com pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens e massas com molhos leves.
Sejam bem-vindos à Loja Vinum Rio e um brinde aos Vinhos Finos Brasileiros! Experimentem e aproveitem...
Ficha Ténica:
- Produto: Espumante Brut 130
- Classificação: Brut
- Vinícola: Casa Valduga
- Uvas: Chardonnay e Pinot Noir.
- Região: Serra Gaúcha - RS
- Teor Alcoólico: 12,5%
- Método de Fabricação: Tradicional (Champenoise), com maturação em carvalho no Chardonnay por 12 meses (8% do volume total).
- Tempo de Autólise: 36 meses.
- Temperatura de Serviço: 6º C a 8º C
- Visual: Coloração dourada e fascinante perlage.
- Olfativo: Bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado a delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.
- Gustativo: Paladar complexo, proporcionado pelo harmônico assemblage, apresentando muita cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.
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