Emersão Tannat
Os vinhedos Cárdenas estão localizados em Mariana Pimentel, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul. Com solos graníticos, pobres de matéria orgânica, fazendo que as raízes se aprofundem mais, expressando ainda mais as características do solo.
Distantes a 25km da Costa Doce (Lagoa dos Patos) e do Oceano Atlântico, os vinhedos Cárdenas tem influência das brisas do final do dia, que refrescam os vinhedos à noite, ampliando a amplitude térmica, fazendo com que haja uma lenta maturação do fruto no vinhedo. Uma mata virgem de 40 hectares mantém a umidade e temperatura no entorno do vinhedo. Todas estas características fazem deste Terroir algo único, com vinhos únicos e surpreendentes.
O Emersão Tannat é um vinho encorpado, muito equilibrado entre álcool, taninos e acidez, ideal para acompanhar carnes grelhadas na brasa, hamburger e queijos intensos. Outra sugestão menos tradicional: o chocolate amargo faz uma ótima combinação com o Emersão Tannat!
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Ficha Técnica:
- Produto: Emersão Tannat
- Classificação: Tinto
- Safra: 2019
- Vinícola: Cárdenas
- Uva: Tannat
- Região: Mariana Pimentel - RS
- Teor Alcoólico: 13,8%
- Temperatura de Serviço: 15º C a 18º C
- Visual: Cor vermelho rubi muito intensa e profunda.
- Olfativo: Elevada intensidade aromática, frutas negras maduras, especiarias doces, um toque de canela e discretas notas florais.
- Gustativo: Bom volume em boca, taninos finos e bem abundantes. Acidez média, bem equilibrada, com excelente retrogosto.
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