A Altopiano Vinhas e Vinhos foi fundada em dezembro de 2022 e fica situada na localidade de Chapada Seca, município de São Joaquim – SC.
Esta região é uma Indicação Geográfica (IG) de vinhos brasileiros, na modalidade Indicação de Procedência (IP) denominada Vinhos de Altitude de Santa Catarina. Os vinhos procedentes desta região são todos de extrema qualidade.
O Altopiano L’Incontro Sangiovese é um vinho tinto fino seco, com aroma predominante de cereja, leve toque de baunilha, com taninos finos, fácil de beber e elegante. Foram produzidas somente 1359 garrafas numeradas!
Sangiovese ou Jovis Sanguis, em latim, significa literalmente Sangue de Júpter. Esta casta da Toscana chegou ao Brasil junto com os imigrantes italianos a partir de 1875, perdeu espaço para as castas francesas e recentemente seu cultivo está sendo retomado e se adaptou de forma primorosa ao terroir da Serra Catarinense.
Este vinho harmoniza muito bem com filé à parmegiana, massas ao sugo, presuntos crus, queijos macios e, por que não, pode ser um grande parceiro da pizza marguerita.
Sejam bem-vindos à Loja Vinum Rio e um brinde aos Vinhos Finos Brasileiros! Experimentem e aproveitem...
Ficha Técnica:
Produto: Altopiano L’Incontro Sangiovese
Classificação: Tinto
Safra: 2023
Vinícola: Altopiano
Uva: Sangiovese
Região: Urubici - SC
Teor Alcoólico: 13,9%
Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C.
Maturação: Amadurece 12 meses em barricas de carvalho
Visual: Rubi claro, muito brilhante.
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, e notas de especiarias doces.
Gustativo: Seco, saboroso, equilibrado, corpo leve, acidez refrescante, taninos finos.
A VINUM Rio se propõe a ser uma casa aberta aos apreciadores de um bom vinho, com respeito e admiração aos vinhateiros de todos os países, mas com o olhar especial no produto brasileiro.
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