Talha-Mar Blend

A Vinícola São Patrício foi fundada em 2019 em Rianápolis, Goiás e possui 6,5 hectares de vinhedos.

Utiliza da técnica da dupla poda para manejo dos vinhedos com a colheita realizada entre julho e agosto e é assessorada pela Vinícola Terra Nossa, de Espírito Santo do Pinhal - SP sob responsabilidade do Enólogo chileno Cristian Sepúlveda.

O vinho Talha-Mar é produzido a partir de um blend de uvas, sendo 70% da casta Cabernet Sauvignon e 30% da casta Syrah, colhidas no início da manhã e que passam por seleção manual antes da vinificação.

Após 8 meses de maturação em tanques de aço inox e com 20% do vinho estagiando em barricas de carvalho francês novas, o resultado foi um maravilhoso Vinho Nobre Brasileiro, com 14,3% de álcool totalmente integrado aos seus taninos redondos e supermaduros.

Foram produzidas apenas 2.842 garrafas em abril de 2022, que agora a Vinum Rio traz para você!

O Talha-Mar irá acompanhar muito bem carnes vermelhas assadas e grelhadas, além de massas e queijos maduros.

Sejam bem-vindos à Loja Vinum Rio e um brinde aos Vinhos Finos Brasileiros! Experimentem e aproveitem...

Ficha Técnica:

• Produto: Talha-Mar
• Classificação: Tinto
• Safra: 2021
• Vinícola: São Patrício
• Uva: 70% Cabernet Sauvignon e 30% Syrah
• Região: Rianópolis - GO
• Período da Colheita: julho e agosto de 2021
• Teor Alcoólico: 14,3%
• Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C
• Maturação: 8 meses em tanques de aço inox, sendo que 20% do vinho faz estágio em barricas de carvalho francês novas.
• Visual: vermelho intenso.
• Olfativo: Intenso em nariz com frutas do bosque, especiarias, tabaco e chocolate.
• Gustativo: Vinho de personalidade forte, encorpado, com acidez presente, taninos redondos e supermaduros.