Pireneus Intrépido Syrah
A Pireneus Vinhos e Vinhedos elabora vinhos que expressam o potencial do terroir do Cerrado Brasileiro de Altitude.
A Vinum Rio tem orgulho de ter em seu portfólio este vinho, elaborado em Cocalzinho de Goiás – GO, elaborado com uvas que desenvolveram um grau extremo de amadurecimento e sanidade ao serem colhidas e que, ainda assim, são submetidas a rigorosa seleção manual a fim de excluir quaisquer anormalidades.
O Intrépido Syrah está incluído, de acordo com a legislação brasileira, na categoria de Vinhos Nobres, pela sua elevada graduação alcoólica que, importante destacar, não é percebida em razão do perfeito equilíbrio deste vinho.
O Intrépido Syrah acompanha carnes vermelhas, carnes vermelhas gordurosas e de caça, assadas ou feitas no carvão. Harmoniza também com massas condimentadas e queijos fortes.
Sejam bem-vindos à Loja Vinum Rio e um brinde aos Vinhos Finos Brasileiros! Experimentem e aproveitem...
Ficha Técnica:
- Produto: Intrépido Syrah
- Classificação: Tinto
- Safra: 2019
- Vinícola: Pireneus
- Uva: Syrah
- Região: Cocalzinho de Goiás - GO
- Período da Colheita: última semana de setembro, após extenso período de amadurecimento (junho a setembro).
- Teor Alcoólico: 16%
- Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C
- Tempo de Guarda: Potencial de evolução na garrafa por 10 anos.
- Maturação: Fermentação malolática em barricas francesas por 12 meses, numa proporção de 25% de barricas novas.
- Visual: Cor rubi profunda, com reflexos púrpura.
- Olfativo: Aroma intenso de frutas vermelhas e negras (amoras e mirtilos) muito maduras, envoltas por notas de mineralidade e notas de tostados no nariz.
- Gustativo: Em boca apresenta-se muito encorpado e concentrado, taninos maduros e firmes que inundam o paladar, refrescado por boa acidez. O final é longo e prazeroso.
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