Monte Castelo Syrah
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- 1x de R$ 165,00 sem juros
- 2x de R$ 82,50 sem juros
- 3x de R$ 55,00 sem juros
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R$ 156,75
A Vinícola Monte Castelo foi fundada em 2016 em Jaraguá, Goiás pelos sócios Milton Santana, Carolina Santana, Marco Cano e Luciana Cano.
A propriedade está a 644 metros de altitude, possui solo arenoso com predominância de pedras, clima seco e amplitude térmica de 22ºC na época da maturação das uvas. São 6,5 hectares de vinhedos próprios, com projeto de expansão para 20 hectares.
Utiliza da técnica da dupla poda para manejo dos vinhedos com a colheita realizada entre julho e agosto e é assessorada pela Vinícola Terra Nossa, de Espírito Santo do Pinhal - SP sob responsabilidade do Enólogo chileno Cristian Sepúlveda.
O vinho Monte Castelo é produzido a partir de uvas da casta Syrah, sendo que 80% das uvas amadurecem em tanques de aço inox e 20% amadurecem em barricas novas de carvalho francês.
Trata-se de um Vinho Nobre Tinto Seco, com 14,5% de álcool totalmente integrados aos seus taninos suaves e maduros.
Foram produzidas apenas 3.000 garrafas, que agora a Vinum Rio traz para você!
O Monte Castelo Syrah irá acompanhar muito bem carnes vermelhas assadas e grelhadas, além de massas e queijos maduros.
Sejam bem-vindos à Loja Vinum Rio e um brinde aos Vinhos Finos Brasileiros! Experimentem e aproveitem...
Ficha Técnica:
- Produto: Monte Castelo
- Classificação: Tinto
- Safra: 2021
- Vinícola: Monte Castelo
- Uva: Syrah
- Região: Jaraguá - GO
- Período da Colheita: julho de 2021
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C
- Maturação: 80% em tanques de aço inox e 20% em barricas novas de carvalho francês.
- Visual: rubi intenso, límpido de brilhante.
- Olfativo: Aromas de frutas do bosque e especiarias.
- Gustativo: Em boca apresenta-se fresco, com taninos redondos e maduros, notas de frutas do bosque, leve tostado, café e especiarias.
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