Capella dos Campos Touriga Nacional
Conhecida como a rainha das tintas portuguesas, a Touriga Nacional é a uva ícone de Portugal. É a principal estrela no Douro e tem sua origem na região do Dão. Seus vinhos costumam apresentar bom teor alcoólico, uma ótima concentração de cor e elevada complexidade.
No Brasil se adaptou muito bem às características de clima, solo e altitude da Vinícola Família Lemos de Almeida.
O Capella dos Campos Touriga Nacional apresenta boa estrutura em boca, acidez marcante de entrada, que se completa com um tanino macio, ideal para acompanhar molhos fortes, condimentos, carne de gado, cordeiro, caças e carnes escuras.
Massas com molhos fortes e queijos tipo parmesão.
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Ficha Técnica:
• Produto: Capella dos Campos Touriga Nacional
• Classificação: Tinto
• Safra: 2019
• Vinícola: Família Lemos de Almeida
• Uva: Touriga Nacional
• Região: Campos de Cima da Serra - RS
• Teor Alcoólico: 13%
• Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C.
• Maturação: Fermentado em temperatura controlada e maturado em tanques de aço inoxidável
• Visual: Coloração vermelho violáceo
• Olfativo: Aroma intenso de frutas maduras, fruta passa, ameixa seca e uma nota de menta, muito complexo
• Gustativo: Em boca apresenta uma boa estrutura de boca, uma acidez marcante de entrada que se completa com um tanino macio, equilibrado, aveludado e marcante, proporcionando um ótimo equilíbrio
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