Caurê Syrah

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A Vinícola São Patrício foi fundada em 2019 em Rianápolis, Goiás e possui 6,5 hectares de vinhedos.
 
Utiliza da técnica da dupla poda para manejo dos vinhedos com a colheita realizada entre julho e agosto e é assessorada pela Vinícola Terra Nossa, de Espírito Santo do Pinhal - SP sob responsabilidade do Enólogo chileno Cristian Sepúlveda.

O Cauré é produzido a partir de uvas da casta Syrah colhidas no início da manhã, que passam por seleção manual antes da vinificação.

Após 8 meses de maturação em tanques de aço inox o resultado foi um maravilhoso Vinho Nobre Brasileiro, com 14,5% de álcool totalmente integrado aos seus taninos suaves e maduros.

Foram produzidas apenas 6.507 garrafas em abril de 2022, que agora a Vinum Rio traz para você!

O Cauré irá acompanhar muito bem carnes vermelhas assadas e grelhadas, além de massas e queijos maduros.

Sejam bem-vindos à Loja Vinum Rio e um brinde aos Vinhos Finos Brasileiros! Experimentem e aproveitem...


Ficha Técnica:

  • Produto: Cauré
  • Classificação: Tinto
  • Safra: 2021
  • Vinícola: São Patrício
  • Uva: Syrah
  • Região: Rianópolis - GO
  • Período da Colheita: julho e agosto de 2021
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C. 
  • Maturação: 8 meses em tanques de aço inox
  • Visual: límpido de brilhante, na cor vermelho rubi.
  • Olfativo: Aromas de frutas vermelhas, com toques de café.
  • Gustativo: Acidez presente e refrescante, corpo médio e com taninos suaves e maduros.

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