Mar de Morros é uma expressão utilizada pelo geógrafo Aziz Ab’Sáber para designar o relevo de colinas de formato arredondado, tão comum ao longo da Serra da Mantiqueira, e que traduz o horizonte visto do alto dos vinhedos da Vinícola Artesã.
Estamos diante de um vinho cuidadosamente elaborado, com uvas provenientes da parcela mais fria dos vinhedos, plantadas em solo argilo-arenoso.
As uvas são colhidas manualmente, com a seleção de cachos sendo realizada ainda no vinhedo e tendo as bagas separadas dos engaços e esmagadas suavemente.
O frescor em harmonia plena, com o leve herbáceo e as frutas tropicais tornam este vinho muito versátil e ótima companhia para saladas, frutos do mar, peixes e queijos frescos. Fica a dica: combina perfeitamente com um risoto de limão siciliano acompanhado de camarões grelhados!
Um detalhe: foram produzidas apenas 1.800 garrafas!
Sejam bem-vindos a loja Vinum Rio e um brinde aos Vinhos Finos Brasileiros! Experimentem e aproveitem...
Ficha Técnica:
- Produto: Mar de Morros Sauvignon Blanc
- Classificação: Branco
- Safra: 2021
- Vinícola: Artesã
- Uva: Sauvignon Blanc
- Região: Serra da Mantiqueira - MG
- Teor Alcoólico: 12,8%
- Temperatura de Serviço: 8º C a 10º C.
- Maturação: 5 meses em tanque para estabilização e refinamento
- Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados
- Olfativo: Muito aromático, com herbáceo delicado de grama cortada, aspargos e folhas de tomate, além de frutas cítricas como o limão siciliano.
- Gustativo: Possui acidez presente e perfeitamente alinhada com o corpo leve e as frutas tropicais que se revelam aos poucos. Persistente e agradável, com surpreendente picância no final.
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