Cristofoli Instinto
A Vinícola Cristofoli se caracteriza por elaborar vinhos elegantes, sempre respeitando o que a Mãe Natureza oferece!
O Cristofoli Instinto é o vinho mais nobre da vinícola. Elaborado majoritariamente com a uva Merlot, ele marcou um novo ciclo para a Vinícola Cristofoli, um momento com o Instinto de crescer, desafiar e superar!
Em seu processo de elaboração, o maior volume do vinho passa por amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês de média tosta. Quando definido o ótimo ponto de amadurecimento na barrica, o vinho é retirado e cortado com parte do vinho que ficou em tanques de inox e com vinhos tintos de reserva.
O resultado é este fantástico Cristofoli Instinto, de grande estrutura, sabor marcante e taninos elevados. Harmoniza com carnes mais gordurosas, pratos encorpados e condimentados, queijos intensos e com uma boa charcutaria.
Aproveitem, pois só foram engarrafadas 1.800 garrafas deste grande vinho brasileiro.
Sejam bem-vindos à Loja Vinum Rio e um brinde aos Vinhos Finos Brasileiros! Experimentem e aproveitem...
Ficha Técnica:
- Produto: Cristofoli Instinto
- Classificação: Tinto
- Safra: 2020
- Vinícola: Cristofoli
- Uva: Merlot – em sua maioria
- Região: Serra Gaúcha - RS
- Teor Alcoólico: 14%
- Temperatura de Serviço: 16º C a 18º C
- Maturação: A maior parte do vinho faz estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
- Visual: Coloração vermelho rubi com toque violeta.
- Olfativo: Ataque notável de frutas vermelhas e negras, juntamente com notas de frutas secas, casando perfeitamente com os aromas oriundos do carvalho francês, destacando-se o chocolate, o cravo e o café.
- Gustativo: Marcante e equilibrado. Perfeito volume de boca, taninos macios presentes e longa persistência. Seu retrogosto entrega a ótima maturação da uva colhida para a elaboração deste vinho.
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