Verrone Colheita Especial Syrah
Um vinho 100% Syrah da Cidade de Itobi – São Paulo. Elaborado pelo ciclo invertido da videira, seguindo técnica de dupla poda, o que faz com que o ciclo da videira se altere, alcançando níveis de maturação mais elevados para colheita no outono inverno.
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Ficha Técnica:
• Produto: Verrone Colheita Especial Syrah
• Classificação: Tinto
• Safra: 2020
• Vinícola: Casa Verrone
• Uva: Syrah
• Região: Itobi – SP
• Teor Alcoólico: 14%
• Temperatura de Serviço: 15º C a 18º C.
• Maturação: 3 meses em barrica de carvalho francês
• Visual: Cor Rubi límpido, sem halo de evolução com lágrimas grossas e rápidas que tingem o copo.
• Olfativo: Aromas de frutas vermelhas maduras, com predominância a ameixa, discreto mentol e chocolate amargo.
• Gustativo: Uma ótima interação entre o corpo e acidez. Os taninos são finos, o álcool é equilibrado com persistência média, retrogosto de frutas vermelhas e um leve tostado.
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